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人參鬚.脈診.補氣 (黃潤波醫師)

2012年05月11日



參鬚茶
材料:人參鬚六錢
做法:先將人參鬚洗淨,用水二碗半浸泡半小時,先武火,後文火,得水一碗
應用:身體疲倦,言語乏力,不願活動
備註:舌紅、舌苔黃膩者,不宜飲用

神化了的中醫,就是神棍!

歷來很多坊間的傅說,就是中醫為皇帝、皇后診病,是懸絲診脈,究竟事實是否如是,我們不妨看看清代名醫薛寶田的著作《北行日記》,書內他提及曾為慈禧太后診病的紀錄,記敍如下:

八月初六壬寅日,慈禧太后召診於長春宮,先行三跪九叩首大禮。禮畢,慈禧太后問余曰:「何處人?」,對以江蘇人。問:「多少年紀?」對:「66歲。」其時內務府大臣、太醫院跪左邊,余與他醫跪右邊。

皇太后命余先請脈。余起,行至榻前,榻上施黃紗帳,皇太后坐榻中,榻外設小几,几安小枕。皇太后出手放在枕上,手蓋素帕,惟露診脈之三部(即手腕之部位)。余屏息跪,兩房太監待立,余先請右部,次請左部。

從以上描述可知,懸絲診脈,不屬事實。

中醫診病,向來是透過望聞問切,四個渠道,搜集病情證據,從上描述可見,醫者跪地垂頭,何來望診;通常只有被人問,徨論問診,問診相關訊息,可能要靠疏通被診者身邊大臣或太監而獲得,但未必可靠。

聞診所穫訊息不多,亦未必對每一個病種合適。餘下來只有切診,所以御醫們的脈診技術,定必高超,否則憑何而處方用藥。須知處方稍有差池,腦子便要與身子分家。

懸絲診脈,信是不真,御醫們脈診功夫,信是不假。

處方與達官貴人,往往處方名貴藥物,方能迎合其意,薛寶田診斷西太后慈禧為肝鬱,但處方內亦有人參。

人參是大補元氣的珍品。有人說萊菔子破氣,不宜與人參同用,否則破壞了人參補氣的功效,這說話只說對了一半。

什麼是萊菔子,萊菔子是蘿蔔的種子,功能行氣消痰,與蘿蔔同功,中醫處方入藥,多用萊菔子,而不用蘿蔔。病者進食人參後,如輕易被人體吸收,當然沒有問題,惟體內驟然突多了大量氣體,疏洩不及,在體內亂竄,其苦可知。

此時配合少許萊菔子,令氣機疏通,肚子便不會出現不適的感覺,如江河泛濫,有湖泊為之疏通。此事令我想起炆煮牛腩的時候,喜歡配合蘿蔔,其理相同,不得不由衷佩服中國人的飲食智慧。

人參含多種人參皂甙,能增強神經活動過程的靈活性,提高腦力勞動功能。對多種動物心臟均有先興奮、後抑制的作用,這說明人參與其它中藥一樣,隨着人體機能狀態不同,而呈雙向性的調節。

人參鬚亦含有相同的功效,其效雖緩慢,但價錢較便宜,而亦可收到人參補虛之效,慢火煎魚,滴水穿石。

人參雖然是補虛作用很好的藥物,但並不代表可以濫用。曾有成年人一次服用40克人參,導致死亡的報導。廣東地區,有新生嬰兒被喂飼過量人參煎液,出現中毒。中藥有沒有毒性,用量多寡是其中一個關鍵。總而言之,遵從醫師指示服藥,方策萬全。

進食人參宜單獨煎湯,不宜混雜其他藥材,參鬚茶亦不例外,宜單獨煎煮。


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