大熱花生鬥一番
2010/6/23

 
 
珠豆
產地﹕ 印尼
製作方法﹕ 經烘焗
特色﹕ 莢果小粒、很鬆脆、富花生香。上海么鳳老闆娘司徒太太說，珠豆是店中最受歡迎的花生種類。
保存方法﹕ 以膠袋或紙張包裹，置在冰箱內的蔬菜格。每次只取食用分量，並且立即食用。
   
鹹乾花生
產地﹕ 印尼
製作方法﹕ 經烚熟再曬乾
特色﹕ 味甜、腍身、煙韌
保存方法﹕ 置在紙袋中，放在乾爽處
   
青島大花生
產地﹕ 中國青島
製作方法﹕ 經鹽炒
特色﹕ 莢果大粒、鹹香味濃、爽脆
保存方法﹕ 與珠豆相同

 
     
 
 
 
廣                             告
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Toronto Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1     
 Tel.: (416) 321-0088     Fax: (416) 321-9663     Advertising Hotline Tel: (416) 673-8295